A Elegância Low Carb: Salmão e Brócolis para um Almoço Leve e Rico em Ômega-3
Para um almoço leve que é sinônimo de sofisticação e saúde, o Salmão Assado com Brócolis e Gergelim é a escolha perfeita. Esta receita é naturalmente low carb e rica em proteínas de alta qualidade e gorduras saudáveis (Ômega-3), o que a torna ideal para quem busca a perda de peso e a perda de barriga, além de promover a saúde cardiovascular e cerebral.
O Salmão é a proteína magra que garante a saciedade e a manutenção da massa muscular. O Brócolis é um superalimento, rico em fibras e nutrientes, que contribui para a limpeza do organismo e a saúde intestinal. O preparo no forno, com o toque do Gergelim, elimina a necessidade de óleos e gorduras em excesso, tornando o prato leve e delicioso.
Esta receita é ideal para o meal prep e pode ser preparada em minutos. É a escolha perfeita para quem quer um almoço leve que realmente contribua para os resultados fitness.
Prepare-se para um almoço leve que é sinônimo de praticidade e perda de peso.
Ingredientes para o Salmão e Brócolis (4 porções)
A frescura dos ingredientes e o uso de especiarias são essenciais.
•Proteína: 4 filés de Salmão (cerca de 150g cada).
•Vegetais: 1 cabeça grande de Brócolis em floretes.
•Tempero: Azeite de Oliva Extra Virgem, Sal marinho, Pimenta do Reino moída na hora, Suco de 1 Limão, Alho em pó.
•Finalização: Gergelim torrado.
Tempo de Preparo: 10 minutos Tempo de Cozimento: 20 minutos Tempo Total: 30 minutos
Modo de Preparo Detalhado: O Segredo do Salmão Suculento
O segredo desta receita está no cozimento no forno, que garante a suculência do peixe.
1. Preparo do Salmão (A Proteína Magra)
O peixe deve ser temperado e marinado para absorver o sabor.
•Tempere os filés de Salmão com sal, pimenta do reino, alho em pó e suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
2. Preparo do Brócolis (O Superalimento)
O brócolis deve ser preparado para que fique al dente.
•Lave o Brócolis e separe-o em floretes.
•Em uma tigela, misture o brócolis com azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
3. Montagem e Cozimento (O Almoço Leve)
O cozimento no forno é o que garante a leveza e o sabor concentrado.
•Em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, distribua o Brócolis em uma camada única.
•Coloque os filés de Salmão sobre o brócolis.
•Polvilhe o salmão com Gergelim torrado.
•Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o brócolis esteja al dente.
Com esta receita, você oferece uma opção de almoço leve que é completa, saborosa e altamente otimizada para as buscas de perda de peso e perda de barriga.
Veja também “guia completo de receitas fitness”.
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