Frango Grelhado com Quinoa e Legumes Coloridos: Potencialize seu Tratamento com GLP-1

Manter uma dieta equilibrada e rica em nutrientes é um pilar para o sucesso do tratamento com medicamentos como Ozempic e Mounjaro.

O frango grelhado com quinoa e legumes coloridos é uma receita exemplar para quem busca suporte nutricional para medicamentos GLP-1. Este prato foi cuidadosamente elaborado para fornecer uma alta dose de proteína magra, essencial para a manutenção da massa muscular, um dos maiores desafios durante a perda de peso acelerada.

O frango, uma proteína de alta qualidade, ajuda a promover a saciedade e a reparar os tecidos musculares. A quinoa, um superalimento, entra como uma fonte completa de aminoácidos e, crucialmente, uma refeição rica em fibras, que auxilia na regulação do trânsito intestinal e na saúde digestiva, frequentemente impactada pelos análogos de GLP-1.

Os legumes coloridos, como pimentão e abobrinha, não apenas adicionam um apelo visual ao prato, mas também são carregados de vitaminas, minerais e antioxidantes, compondo uma refeição densa em nutrientes. Integrar pratos como este na sua rotina alimentar é uma estratégia inteligente para quem segue uma dieta Ozempic ou alimentação Mounjaro, garantindo que seu corpo receba tudo o que precisa para se manter forte e saudável durante sua jornada de transformação em 2026.

Ingredientes:

•2 filés de peito de frango (cerca de 150g cada)

•1 xícara de quinoa

•2 xícaras de água ou caldo de legumes

•1 pimentão vermelho, cortado em tiras

•1 abobrinha média, cortada em rodelas

•1 cebola roxa pequena, cortada em pétalas

•2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

•1 colher de chá de páprica doce

•1 colher de chá de orégano seco

•Sal e pimenta do reino a gosto

•Suco de 1/2 limão

•Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:

1.Comece preparando a quinoa. Em uma panela, lave bem a quinoa em água corrente. Adicione as 2 xícaras de água ou caldo de legumes e uma pitada de sal. Leve para ferver, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que toda a água seja absorvida. Desligue o fogo e deixe a quinoa descansar, tampada, por 5 minutos. Solte os grãos com um garfo.

2.Enquanto a quinoa cozinha, tempere os filés de frango com sal, pimenta, páprica doce e metade do orégano. Aqueça um grill ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés de frango por 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e com marcas de grelha.

3.Em uma tigela grande, misture o pimentão, a abobrinha e a cebola roxa com o azeite de oliva, o restante do orégano, sal e pimenta.

4.Você pode assar os legumes no forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos ou salteá-los em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que fiquem macios e levemente dourados.

5.Para montar o prato, sirva uma porção generosa de quinoa como base. Fatie o frango grelhado e coloque sobre a quinoa. Adicione os legumes assados ao lado.

6.Finalize regando com o suco de limão e salpicando a salsinha fresca picada por cima.

Tempo de Preparo: 40 minutos

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