Para os dias em que a praticidade precisa andar de mãos dadas com a nutrição, esta Salada de Grão-de-Bico com Atum e Abacate é a escolha perfeita.
Desenvolvida como um forte suporte nutricional para medicamentos GLP-1, esta receita é ideal para um almoço leve ou um jantar rápido, especialmente em 2026, quando a otimização do tempo é crucial.
O atum em lata (conservado em água) é uma fonte excepcional de proteínas de alta qualidade, ajudando diretamente na manutenção da massa muscular e promovendo uma saciedade eficiente, o que é um benefício chave para quem utiliza Ozempic ou Mounjaro.
O grão-de-bico complementa o aporte proteico e adiciona uma quantidade generosa de fibras para manter o trato gastrointestinal saudável, auxiliando na digestão e na saúde intestinal. O abacate entra com suas gorduras monoinsaturadas saudáveis, que contribuem para a saúde do coração e aumentam a sensação de saciedade, tornando esta uma refeição densa em nutrientes e muito completa.
A combinação de ingredientes frescos como pepino e tomate cereja garante a ingestão de vitaminas e minerais essenciais. Integrar esta salada na sua dieta Ozempic ou alimentação Mounjaro é uma forma inteligente de garantir uma refeição balanceada, saborosa e que trabalha a favor dos seus objetivos de saúde, sem pesar no estômago.
Ingredientes:
•1 lata de atum sólido ao natural, escorrido
•1 lata (ou 400g) de grão-de-bico cozido, lavado e escorrido
•1 abacate médio, maduro, mas firme, cortado em cubos
•1 pepino japonês pequeno, cortado em cubos
•1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
•1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
•Suco de 1 limão
•2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
•Sal e pimenta do reino a gosto
•Coentro ou salsinha fresca picada a gosto
Modo de Preparo:
1.Em uma tigela grande, coloque o grão-de-bico escorrido, o atum desfiado, os cubos de pepino, os tomates cereja e a cebola roxa fatiada.
2.Em uma tigela pequena, prepare o molho. Misture o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta do reino. Bata com um garfo para emulsionar.
3.Regue a salada com o molho e misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
4.Adicione os cubos de abacate e o coentro (ou salsinha) picado. Mexa mais uma vez, com muito cuidado para não desmanchar o abacate.
5.Prove e ajuste o sal, a pimenta ou o limão, se necessário.
6.A salada pode ser servida imediatamente ou refrigerada por cerca de 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.
7.Sirva como prato principal ou acompanhada de folhas verdes. É uma ótima opção para levar como marmita, mas, nesse caso, adicione o abacate apenas na hora de consumir para evitar que escureça.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Veja também “guia completo de receitas fitness”.
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