Uma alimentação reconfortante e nutritiva é perfeitamente possível durante o tratamento com medicamentos como Ozempic e Mounjaro.
Esta Sopa de Lentilha com Espinafre e Cúrcuma é a prova disso, oferecendo um prato robusto que serve como um excelente suporte nutricional para medicamentos GLP-1.
As lentilhas são uma potência nutricional, fornecendo uma quantidade impressionante de proteínas de origem vegetal e, fundamentalmente, uma alta carga de fibras para manter o trato gastrointestinal saudável. Para quem segue uma dieta Ozempic ou alimentação Mounjaro, a saúde digestiva é uma prioridade, e esta sopa ajuda a promover a regularidade e o bem-estar intestinal.
A adição de espinafre enriquece a receita com ferro, cálcio e vitaminas, tornando-a uma verdadeira refeição densa em nutrientes, ideal para quem consome porções menores devido à saciedade prolongada. A cúrcuma, conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias, adiciona um toque de cor e benefícios extras à saúde.
Esta sopa não é apenas uma refeição; é uma estratégia deliciosa para garantir a ingestão de micronutrientes essenciais e auxiliar na manutenção da massa muscular, provando que uma dieta fitness para GLP-1 pode ser saborosa e extremamente funcional para os seus objetivos em 2026.
Ingredientes:
•1 xícara de lentilhas verdes ou marrons, lavadas e escorridas
•1 cebola média, picada
•2 dentes de alho, picados
•1 cenoura grande, em cubos pequenos
•2 talos de aipo, em cubos pequenos
•4 xícaras de caldo de legumes de baixo sódio
•1 colher de chá de cúrcuma em pó
•1/2 colher de chá de cominho em pó
•2 xícaras de folhas de espinafre fresco
•1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
•Sal e pimenta do reino a gosto
•Iogurte grego natural e salsinha fresca para servir (opcional)
Modo de Preparo:
1.Aqueça o azeite em uma panela grande ou caldeirão em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar macia e translúcida.
2.Acrescente o alho, a cenoura e o aipo. Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a amolecer.
3.Adicione a cúrcuma e o cominho em pó, mexendo por 1 minuto para liberar os aromas.
4.Incorpore as lentilhas lavadas e o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta a gosto. Aumente o fogo e deixe a sopa ferver.
5.Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por 25-30 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias.
6.Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione as folhas de espinafre à panela. Mexa até que as folhas murchem e se incorporem à sopa.
7.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8.Sirva a sopa quente. Se desejar, adicione uma colher de iogurte grego natural para um toque de cremosidade e proteína extra, e decore com salsinha fresca picada.
Tempo de Preparo: 45 minutos
Veja também “guia completo de receitas fitness”.
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